酵字的意思

酵

拼音jiào
注音ㄐ一ㄠˋ
部首酉部
总笔画14画结构左右
笔顺一丨フノフ一一一丨一ノフ丨一统一码9175

基本解释

酵jiào（ㄐ一ㄠˋ）

⒈ 有机物由于某些菌或酶而分解称“发酵”。能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”。亦称“酵母”、“酿母”。

酵字UNICODE编码U+9175，10进制: 37237，UTF-32: 00009175，UTF-8: E9 85 B5。

酵字位于中日韩统一表意文字（CJK Unified Ideographs）。

酵字收录于次常用字现通表标准字体。

ferment、leaven

形声：从酉、孝声

yeast, leaven

◎ 酵 jiào

〈名〉

(1) (形声。从酉( yǒu)，表示与酒有关，孝声。本义：酒母)

(2) 同本义 [yeast；leaven；ferment]，含有酵母的有机物，用作发面、制酱、酿酒等。如：酵子；酵头

(3) 酒滓 [wine dregs]

◎ 酵 jiào

〈动〉

发酵 [ferment]。如：酵粥(发酵的粥)